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Pranzo di Natale 2018

Caponata di melanzane con cacao amaro e mandorle tostate

Le verdure dell’orto in pastella

Polpettine  di cavolfiori

Sfincione Bagherese

Zucca in agrodolce

Risotto con carciofi e fonduta di ragusano

Tortelli di ricotta e cime di rapa con ragù di salsiccia

Stinco di maiale alla mela Cola con patate e scalogno

Cassata al forno

Prezzo adulto € 40,00 inclusi acqua minerale, vino della casa,caffè, limoncello

Menù bambino 4-9 anni € 20.00

 

 

Cenone …veglione per brindare insieme al Nuovo Anno 2019

Pani di antichi grani siciliani speziati e burro aromatizzato

Salmone cotto al brace e melograno

Misticanza con gambero e noci in salsa verde

Carpaccio di polpo ed emulsione di limone

Lenticchie e cotechino

Perle di riso con aragosta al profumo di arancia

Cappellacci ripieni di gambero e capesante in guazzetto di frutti di mare

Darna di ricciola su crema di porro e patata con salsa di avocado

Millefoglie all’arancia

Vino Todaro Nihal

Prosecco Bortolomiol Miol

Per brindare al nuovo anno – sarà previsto DJ e Musica esclusivamente per i clienti del cenone

Prezzo a persona € 100,00,menù bambino( 4-9 anni) € 40

Pranzo 1 Gennaio 2019

Insalata di polpo e patate, le polpettine di ricciola,il baccalà in pastella,

frittura di paranza,la caponata di carciofi,lo sfincione Bagherese,

le polpettine di cavolfiori, le panelline con farina di ceci

Lasagne verdi con ragù di salsiccia al profumo di bosco

Ravioli di ricotta con aroma di limone e gamberi

Filetto di ombrina in crosta di patate con capperi, confit e olive

Cassata al forno e frutta di stagione

Prezzo adulto € 40,00 inclusi acqua minerale, vino della casa,caffè, limoncello

Menù bambino 4-9 anni € 20.00

per prenotare 091931545